Il Pane - Benvenuti in Ciociaria in provincia di Frosinone

Questo pane vanta origini antichissime, la sua storia e la sua produzione sono strettamente legate agli usi quotidiani. Un tempo, ogni massaia preparava il pane in casa e poi si recava nei tanti forni a legna presenti in città per farlo cuocere. Durante l’attesa per l’infornata il pane spesso lievitava due volte, questa pratica, allora dettata dal caso, è divenuta col tempo uno dei segni distintivi del pregiato pane. Precedente Successivo Una volta realizzato, l’impasto è lasciato a riposo per circa 1 ora e mezza. Dopo, vengono formate a mano le classiche pagnotte tondeggianti e riposte a lievitare su assi

Benvenuti a Falvaterra

La mia Ciociaria

Torre Cajetani, Oprah Winfrey e il pane ciociaro. Al Tg1 il racconto del titolare del forno

Il Pane - Benvenuti in Ciociaria in provincia di Frosinone

Frosinone, Ciociaria, benvenuti al sud: territorio in sofferenza

Pane Cotto a Legna :: Pontecorvo (Frosinone)

Pagina 141 – Benvenuti in Ciociaria in provincia di Frosinone

Tenuta De Matthaeis Molino a Pietra Azienda Agricola Pasta Secca Farine Cereali Enoteca Ciociaria - Mulino Per Macinare Il Grano

Festa della Pizza Fritta - Benvenuti in Ciociaria in provincia di Frosinone

Oscar al pane ciociaro, così Oprah Winfrey lo celebra

Il meraviglioso mondo dei Castelli della Ciociaria

Pagina 141 – Benvenuti in Ciociaria in provincia di Frosinone

Ciociaria Incoming - Turismo Arancione Tours - Tour Operator e Agenzia di Viaggio

Franco Sanità: il pane di Veroli - Luciano Pignataro Wine Blog