Caffè espresso: come prepararlo alla perfezione - illy
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Preparato secondo le regole, il caffè espresso è una bevanda complessa e armoniosa, un capolavoro di arte e scienza con un aroma unico e inconfondibile.
Lo dice il nome: un caffè espresso va preparato al momento, e gustato subito nelle tazzine da caffè. Un caffè espresso perfetto è un piccolo miracolo di chimica e fisica. Un fatto di scienza e di arte insieme. Per i conoscitori, l’espresso è la quintessenza del caffè
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