Calabria Meravigliosa - La Madia, antico strumento per impastare la farina, la carne di maiale ecc..Costruito artigianalmente in legno, si trova nei mercatini della provincia di Crotone e Catanzaro. Nella foto la
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Nduja Grecanica: preparazione e uso nella cucina calabrese
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Del maiale non si butta via niente: in Calabria una vera filosofia di vita - itReggioCalabria
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Il ritorno della “quadara” di Cerisano
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IL RITO DELLE “FRITTOLE”
La quadara, la cucina tipica calabrese che resiste ad ogni epoca
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