Ecco Cucina Povera, il nostro nuovo libro

€ 31.00 · 4.8 (559) · In Magazzino

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Il pre-ordine di Cucina Povera | Il dietro le quinte di come è nato il libro con Artisan Books

Come ogni capolavoro, anche l'Odissea ha avuto tante chiavi di lettura, ma crediamo che finora non ne sia stata considerata una attraverso il cibo,

L'Odissea in cucina: Ricette e curiosità di un mitico viaggio

Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia shares the wholesome, comforting, and nostalgic recipes of cucina povera--Italian peasant cooking that is equal parts thrifty, nourishing, and delicious. The Italians call it l'arte dell'arrangiarsi, or the art of making do with what you've got. This centuries-old approach to ingredients and techniques, known as cucina povera, or peasant cooking, reveals the soul of Italian food at its best.