La colpa è anche nostra: i clienti
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Nell'ultima puntata di "Ristoranti da incubo - Il dietro le quinte della City of Food", l'inchiesta di Sofia Centioni sul lavoro nella ristorazione, vi raccontiamo il difficile rapporto con i clienti. I clienti spesso hanno pretese assurde e trattano chi lavora come se fosse uno schiavo al loro servizio. E i programmi di cucina, che ci hanno illuso di saperne di cibo, hanno fatto il resto. Tutto ciò non fa che appesantire ulteriormente il carico di lavoratrici e lavoratori.
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