Recensioni libri: La scienza della pasticceria, di D. Bressanini
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
È sempre tempo ben speso quando si ascolta un chimico, un fisico, o un matematico adoperarsi per spiegare i perché delle cose. Tuttavia il nostro è un settore particolarmente colpito da storpiature professionali e umane, caratterizzato da haters sedicenti rivoluzionari, boomers arroccati nei loro gruppi social, frequentatori di altrui gruppi e bacheche al solo scopo […]
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Dario Bressanini - Libro - Gribaudo - Sapori e fantasia
La scienza della carne di Dario Bressanini 397629 - RGMania
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Recensione la scienza della carne di Dario Bressanini - Fratelli ai Fornelli
Titolo: La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato., Autore: Dario Bressanini, Editore
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