Pane Casereccio Calabrese, buono come quello di una volta
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Tra i piatti tipici calabresi c'è l'antica tradizione del PANE CASERECCIO CALABRESE. Un’usanza molto diffusa Rigorosamente nel forno a legna.
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Il Pane di Cerchiara si riconosce perché è compatto, rotondo e con una sorta di gobba, cioè di rigonfiamento laterale, la cosiddetta “rasella”, data
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