Pasta di semola di grano duro rimacinata

Scopri la ricetta della Pasta di Semola di grano duro rimacinata: un impasto facile da preparare a casa tua per una pasta prelibata.

Pasta fresca di semola rimacinata

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The chefs choice for pizza flour, this makes a fabulous pizza. Semolina is the purified milling of durum wheat. Semola is derived for the Latin word for flour, and semolina is the common name for this special flour. This ingredient adds structure and bite to homemade pasta and a small amount added to pastry dough adds a rustic character. A very necessary ingredient for Semolina bread. From Antimo Caputo in Naples. Semolina made from durum wheat is yellow in color and high in gluten.

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Ricetta pasta fresca di semola di grano duro

Ideale per preparare pasta fresca con e senza uova ma anche per pane, focaccia pugliese.

Semola di grano duro Gran Mugnaio

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