Assolatte, kefir di latte: la bevanda fermentata che conquista gli italiani – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
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Il kefir nel mondo
Kefir di latte: il miglior probiotico al mondo
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati - Sandor Ellix Katz - Libro - Slow Food - Manuali Slow
La storia del kefir
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Il kefir conquista gli italiani, business da 5,4 milioni - Cibo & Salute