Cucina giapponese: tra arte, tradizione e raffinatezza Chopstick

In occidente la moda del sushi, del sashimi e della cucina giapponese è ormai diffusa in tutte le grandi e le piccole metropoli. La cucina giapponese che si consuma in occidente è però un tentativo, molto spesso mal riuscito, di imitare un'arte antica fondata sulla freschezza e sulla

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