Perché il cappello degli chef ha al massimo 100 pieghe

Secondo la tradizione culinaria, il numero di pieghe del toque blance corrisponde all’abilità dello chef. In particolare, nella preparazione delle uova.

Perché il cappello degli chef ha al massimo 100 pieghe

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Volete sapere perché il cappello da chef è così alto?

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Che significano le pieghe del cappello da chef e cosa c'entrano le uova?

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Perché il cappello da chef ha 100 pieghe? La storia del suo significato

Sai il significato delle pieghe del cappello da chef?

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