La cottura sotto vuoto: pro e contro - Chef in Camicia
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
La cottura sotto vuoto è una delle preparazioni alternative e sane che sta prendendo molto piede in cucina negli ultimi tempi. Questo tipo di cottura, che affascina sia i grandi chef che i semplici appassionati, nasce in realtà negli anni ’70, nella Valle della Loira, in Francia per mano dello chef George Pralus del ristorante […]
Chef in camicia - Ogni domenica, ore 14 sul canale 59 DTT e 415 di Sky - Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food
Per la serie #Ricettestellate a prova di @michelinguide Oggi ho prova
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